Die Reifezeit beim Merlot liegt zwischen Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon, daher wird in unserem Betrieb der Merlot bei den internationalen Sorten bevorzugt. Der Merlot reift 18 Monate in neue und in 2jährige Barriquefässer.

Mittleres Rubingranat, leichte Aromen von Minze und Kräutern unterlegt mit schwarzer Beerenfrucht und einem Hauch von Preiselbeeren – der Merlot ist ein Rotwein für besondere Gelegenheiten.